Описание с характеристиками:
- Название сорта: Дикая руккола (Diplotaxis tenuifolia, также известна как Eruca vesicaria subsp. sativa)
- Производитель: Vilmorin (Франция)
- Тип растения: Однолетнее/двулетнее холодостойкое растение
- Вегетационный период: 25–40 дней до сбора молодой зелени
- Высота растения: 30–60 см
- Листья: Перисто-рассечённые, темно-зелёные, кожистые, с выраженной жилкой
- Вкус: Ярко выраженная горчинка и орехово-перечный аромат, более насыщенный, чем у посевной рукколы (Eruca sativa)
- Урожайность: Высокая; возможен многократный срез
- Особенности выращивания:
- Предпочитает солнечные или слегка притенённые места
- Не требовательна к почве, но лучше растёт на лёгких, хорошо дренированных грунтах
- Устойчива к засухе и низким температурам (выдерживает заморозки до –5 °C)
- Склонность к цветению позже, чем у обычной рукколы — дольше сохраняет листовую массу
- Использование: Свежая зелень в салатах, как ароматическая добавка к пицце, пасте, мясным и рыбным блюдам; также используется в микрогрине
Готов к посеву весной, летом и ранней осенью — с возможностью выращивания в несколько сроков для непрерывного урожая.
