Второй оборот томатов: особенности выращивания и регионы применения
Что такое второй оборот томатов?
Томаты можно выращивать в 3 оборотах: зимне-весенний (с декабря по июль), продленный (с декабря по ноябрь) и летне-осенний (с июня по декабрь). Второй оборот — это технология повторного выращивания томатов в теплицах после основного сезона (летне-осенний период) в осенне-зимний период. Применяется для продления периода сбора урожая и оптимизации использования тепличного хозяйства.
Томат – ценная овощная культура. По последним данным, распределение выращивания томатов в России по сезонам выглядит следующим образом:
- Летне-осенний период — основной сезон производства, занимает 65-70% всего объема выращивания
- Осенне-зимний период — 20-25% общего производства
- Продленный оборот — 10-15% от общего объема
Наиболее активно второй оборот томатов развивается в следующих регионах:
- Центральный ФО: Московская, Липецкая области
- Северо-Кавказский ФО: Краснодарский край, Ставропольский край
- Приволжский ФО: Татарстан, Башкортостан
- Южный ФО: Ростовская область
Особенности сезонного производства
|
Летне-осенний период:
Осенне-зимний период:
Продленный оборот:
|
 |
Томат очень требователен к освещенности. При определении сроков посева и посадки овощных культур в защищенном грунте определяющим фактором является свет. Чем лучше освещение, тем быстрее закладывается цветочная кисть и растение раньше вступает в плодоношение. Растения томата требуют большего количества ФАР (фотосентетически активная радиация) в период от всходов до начала поступления урожая. Характерным для растений томата является то, что чем больше ФАР они получили в рассадный период, тем меньше его требуется от посадки до начала плодоношения. Исследования многих ученых доказали, что урожай напрямую зависит от количества света поглощенного культурой. Во многих случаях происходит, что 1% света равен 1% прироста урожая. При выращивании томата в осенне-зимний и ранневесенний период минимальная освещённость для нормального формирования рассады томата составляет около 5000 лк. В среднем для растения томата необходимо около 4 млн лк для нормального протекания фаз роста и развития томатов от раскрытия семядоле до цветения. Сроки посадки растений оказывают существенное влияние на продолжительность периода от всходов до созревания плодов.
Световые зоны России — это территориальное деление страны на 7 зон по интенсивности солнечной радиации, проникающей в теплицы в осенне-зимний период.
Распределение зон:
I световая зона: северные регионы (Архангельская, Мурманская, Ленинградская области)
II световая зона: северо-западные и центральные регионы (Ивановская, Кировская, Нижегородская области)
III световая зона: центральные и часть южных регионов (Белгородская, Брянская, Московская области)
IV световая зона: южные и восточные регионы (Алтайский край, Волгоградская, Оренбургская области)
V световая зона: южные регионы (Краснодарский край, Ростовская область)
VI световая зона: самые южные регионы (Черноморское побережье, Северный Кавказ)
VII световая зона: дальневосточные регионы
Каково же влияние световых зон на выращивание томатов?
- Северная зона (I-II): требуется усиленное досвечивание, короткий период выращивания
- Центральная зона (III): оптимальное сочетание естественного и искусственного освещения
- Южная зона (IV-VII): минимальное досвечивание, длительный период выращивания
Особенности выращивания по зонам
|
Северные регионы:
Центральные регионы:
Южные регионы:
|
 |
В первой световой зоне возможно получение товарной продукции продленного оборота томата без применения искусственного освещения, что существенно сокращает производственные затраты.
Выбор сортов
Всё больше требования предъявляется к современным гибридам томатов. Они должны отличаться высоким качеством плодов, скороспелостью, обладать технологичностью, устойчивостью к основным болезням, их урожайность в продленном обороте должна составлять не менее 60 кг/м2. В летне-осеннем обороте плоды томата должны выдерживать конкуренцию с поступающими из продленного оборота, а также из открытого грунта и пленочных теплиц.
Длина листа – признак, от которого зависит интенсивность фотосинтеза, плотность посадок растений, а также транспирация (особенно в летние месяцы). Чем меньше изменяется длина листа у растений в период вегетации, тем в большей степени эти гибриды пригодны для выращивания в продленном обороте. Более предпочтительны гибриды томата, максимально использующие короткий летний период с хорошей освещенностью.
Особенности агротехники:
- Посев гибридов в летне-осеннем обороте проводят с июня. Рассаду начинают высаживать с июля из расчета 2-2,5 шт./м2, к моменту, когда растения сформируют 6-7 настоящих листочков, возраст рассады составляет 23-35 дней.
- Посев гибридов в продленном обороте производят с декабря. На постоянное место рассаду высаживают после цветения 1-й кисти по 2,5 растения на 1 м2.
Уход за томатами включает:
- Удаление пасынков
- Нормировка кистей - на первых двух кистях оставляют по 4 плода, на всех остальных – по 5 плодов
- Нормировка и удаление нижних листьев - на растении в зимний период оставляют 20-22 листа, в летний период – 18 листьев на стебле. За неделю до начала созревания первых плодов нижние листья убирают: по 2-3 листа за прием один раз в две недели, затем – один раз в неделю.
- Приспускание растений
- Формирование куста: в один стебель, 7-8 соцветий
- Полив: умеренный, совмещается с подкормкой
- Защита растений: обязательное применение профилактических средств
Важные рекомендации
- Выбор сортов: учитывать короткий световой день, использовать скороспелые гибриды
- Подготовка теплицы: дезинфекция после первого оборота
- Контроль условий: регулярный мониторинг температуры, освещения и влажности
- Защита растений: профилактические обработки от болезней
Тенденции развития
В 2025 году наблюдается увеличение доли осенне-зимнего и продленного оборота благодаря:
- Внедрению современных технологий выращивания
- Модернизации тепличных комплексов
- Повышению эффективности систем досвечивания
- Росту спроса на свежие томаты в несезон
Перспективы роста
Ожидается, что к концу 2025 года доля осенне-зимнего и продленного оборота увеличится на 5-7% за счет:
- Расширения площадей теплиц нового поколения
- Внедрения автоматизированных систем управления
- Повышения конкурентоспособности отечественного производства
- Роста внутреннего спроса
Отобрали для вас лучшие сорта томатов для второго и продленного оборотов:
