Выращивание перца сладкого в открытом грунте и плёночных теплицах. (часть 1)

По продолжительности вегетационного периода все сорта сладкого перца де­лятся на  ранние (от всходов до технической спелости менее 100 дней – Альбатрос F1 , Джипси F1,   Беладонна F1); среднеранние (121-135 дней – Аристотель F1,  Тамара F1,  ПритавитF1,  Флексум F1) и поздние (136-150 дней).  Однако этот признак в зависимости от условий выращивания сильно варь­ирует, и в некоторые годы наступление  плодоношения может смещаться на 20 дней и более. В Нечерноземье не всегда складываются благоприятные условия для роста и плодоношения перца, поскольку решающее значение имеет среднесуточная температура воз­духа, которая должна быть выше 15 °С. Поэтому, чтобы гарантированно полу­чить урожай, целесообразно выращи­вать скороспелые гибриды с  дружным плодообразованием.

Выращивание рассады:   Семена селекции Семинис полностью готовы к посеву, и не требуют  дополнительной подготовки.  

Посев семян для выращивания рассады следует проводить за 45-50 дней до высадки на постоянное место, в случае выращивания с пикировкой - за 50-60 дней. Оптимальным сроком посева для дальнейшего выращива­ния в обогреваемых теплицах являет­ся середина февраля, в необогреваемых теплицах и парниках - первая по­ловина марта, в открытом грунте - на­чало апреля

Для выращивания рассады готовят специальный грунт с минеральными удобрениями:

Существует много различных рецептов по подго­товке смесей грунтов для рассады. Основное условие, которое необходимо соблюдать при подготовке грунта - это использование органических компонентов, сво­бодных от патогенной инфекции. Нельзя использовать грунт вторично, а также грунты из теплицы или откры­того грунта, на которых выращивались овощи в моно­культуре. В таких грунтах сохраняется много инфекции, которая поражает нежные, неокрепшие проростки то­мата. Для самостоятельного приготовления субстрата мы рекомендуем два из наиболее испытанных рецептов в защищенном грунте. Необходимо помнить, что грунт готовят заранее, минимум за две недели до посева. Чтобы все удобрения вступили во взаимодействие с почвенным комплексом. Приготовленный грунт хранят в закрытой таре.

На 10 л воды:

Вариант 1

1.Торф - 6.5 л

2. Опилки мелкие - 2,5 л
3. Речной песок -1,0л
4. Известь- 20-30 г

Вариант  2

1. Торф - 7,0 л
2. Опилки мелкие – 2,3 л
3. Речной песок – 0,7 л
4. Магуд – 30 г

Все компоненты перемешивают, просеивают через мелкие решёта и для увлажнения добавляют 250-400 мл воды. Влажность можно определить путём сжатия, в кулаке небольшого количества подготовленного суб­страта. При нормальной влажности комок на ладони не распадается, а между пальцев выступает вода, но не капает. Затем добавляют удобрения.

Вариант 1

1. Суперфосфат двойной - 36 г
2. Калий сернокислый - 12 г
3. Аммиачная селитра - 15 г
4. Магний сернокислый - 12 г

Вариант 2

1. Суперфосфат двойной - 36 г
2. Калий сернокислый - 12 г
3. Аммиачная селитра - 15 г

Перед посевом в грунт вносят растворённые мик­роэлементы. Для этого специально готовят маточный раствор или покупают готовые растворы и путём оп­рыскивания вносят в грунт. Эффективно использование препарата "Тенсо-коктель", в котором микроэлементы находятся в хелатной форме и  лучше усваиваются  растениями.

Посев семян:

Перемешанный и увлажнённый грунт ровным слоем укладывают в ёмкости толщиной 4-5 см. Маркером, путём вдавливания, делают бороздки глубиной не бо­лее 1 см с расстоянием между бороздками 3 см. После маркировки, перед посевом, грунт опрыскивают мик­роудобрениями в концентрации 0,18-0,25%. Эффек­тивней вносить порошковый комплекс микроэлемен­тов ТЕНСО КОКТЕЛЬ, который содержит микроэлемен­ты В-0,52%, Са-2,57%, Cu-0,53%, Fe-2,1%, Мп-2,57%, Мо-0,13%, Zn-0,53% в хелатных соединениях. Расход рабочего раствора 4 мл на 1 дм² (рабочий раствор 0,25 г ТЕНСО на 1 л воды), микроудобрения совмещают с гуматом натрия или гуматом калия и используют в смеси 1:1 с раствором гумата (2,5 мл 3% гумата на 1 л воды). 

Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см, засыпа­ют сверху питательной смесью, слегка уплотняя ее. При глубокой заделке се­мян всходы получаются слабыми, с длинным подсемядольным коленом, а при мелкой заделке - пересыхают, появляются в растянутые сроки и зача­стую с нераскрытыми семядолями.  Посевы поливают теплой водой, на­крывают полиэтиленовой пленкой или стеклом и обеспечивают температуру на уровне 25-28 °С. Сухие семена в та­ких условиях дают всходы на 6-7-й день. 

 После появления массовых всхо­дов температуру снижают до 15-17 °С. Когда сеянцы окрепнут и укоренятся (обычно через 4-6 дней), температуру следует поддерживать на уровне 24-28 °С в солнечные дни и 18-20 °С - в пасмурную погоду. Ночная температу­ра 15-17 °С.  Важное значение имеет оптимальная влажность субстрата, ко­торая должна составлять 75-80%.

Если способ выращивания рассады требует пикировки, с нею нельзя за­паздывать. Пикировку проводят на 15-20 сутки после появления всходов, когда у сеянцев образуется 1-2 настоя­щих листа. Площадь питания сеянца при выращивании 45-50-дневной рассады должна быть 6x6 или 8x8 см, для великовозрастной рассады (50-60 и более дней), имеющей 8 на­стоящих листьев -10*10см.

Чрезмерно высокая температура и влажность воздуха нежелательны, так как приводят к изнеживанию и вытя­гиванию растений, заболеванию их черной ножкой и замедлению разви­тия корневой системы. Поэтому в теп­лые солнечные дни нужно чаще про­водить проветривание.

Умеренное или ограниченное водо­снабжение рассады придает ей боль­шую устойчивость к низкой температу­ре. Однако это не означает, что смесь в горшочках должна быть сухой, - при подсушивании перец плохо растет, стебель преждевременно древеснеет, что в дальнейшем приводит к сниже­нию урожая.

Когда растения сформировали 3-4 настоящих листа, следует прово­дить расстановку рассады. Перец требует высокой интенсивности све­та (160 Вт/м²) на протяжении роста и развития и особенно в период за­кладки генеративных органов.

Первую подкормку проводят через 7-10 дней по­сле пикировки, когда растения при­живутся, а при выращивании рассады без пикировки - уже в фазу одной-двух пар настоящих листьев. При вне­сении подкормок рассаду вначале по­ливают чистой водой в небольшом количестве, затем питательным рас­твором (50-100 мл на одно растение) и затем опять небольшим количест­вом чистой воды, чтобы смыть удобрение с листьев. Интервал между под­кормками должен быть 10-12 дней.  За неделю до посадки рассаду оп­рыскивают 0,5-0,7%-ным раствором бордской жидкости; 0,15%-ным раствором хлорокиси меди или мед­ного купороса для защиты от гриб­ных болезней.

Таблица «Подкормки за период роста рассады»

Ко времени высадки рассады рас­тения должны быть высотой 20-25 см, иметь 7-10 настоящих листьев и соцветие с бутонами. В остекленные тепли­цы, в зависимости от системы обогрева, рассаду высаживают в апреле, в пленочные теплицы и парники - 10-25 мая (после прогрева почвы до 18 °С), в открытый грунт - в начале июня, когда минует опасность заморозков. Схема посадки зависит от типа теплицы и выращиваемых сортов. В блочных теплицах рассаду высажива­ют двухстрочной лентой 100 + 60 см, в ангарных -80 + 40 см. В пленочных теплицах ее размещают на ровной поверхности или на грядах шириной 100 см. Площадь питания растений зависит от сорта. На гряде рассаду среднерослых сортов высаживают в два ряда с расстоянием между ни­ми 40 см, между растениями в ряду -30 см. Высаживать рассаду на посто­янное место лучше в пасмурный день, а в жаркую, солнечную погоду - толь­ко во второй половине дня. Растения не заглубляют, но при посадке плотно обжимают почвой корни.

До вступления растений в плодо­ношение полив проводят один раз в неделю большими дозами, в пери­од формирования урожая - дважды в неделю. Перец не переносит даже кратковременного недостатка поч­венной влаги, однако вреден и ее избыток: рост растений замедляется или совсем приостанавливается. На плановый полив почвы перец ре­агирует сразу же, причем чем ниже 

Умеренное или ограниченное водо­снабжение рассады придает ей боль­шую устойчивость к низкой температу­ре. Однако это не означает, что смесь в горшочках должна быть сухой, - при подсушивании перец плохо растет, стебель преждевременно древеснеет, что в дальнейшем приводит к сниже­нию урожая.

Когда растения сформировали 3-4 настоящих листа, следует прово­дить расстановку рассады. Перец требует высокой интенсивности све­та (160 Вт/м²) на протяжении роста и развития и особенно в период за­кладки генеративных органов.

Первую подкормку проводят через 7-10 дней по­сле пикировки, когда растения при­живутся, а при выращивании рассады без пикировки - уже в фазу одной-двух пар настоящих листьев. При вне­сении подкормок рассаду вначале по­ливают чистой водой в небольшом количестве, затем питательным рас­твором (50-100 мл на одно растение) и затем опять небольшим количест­вом чистой воды, чтобы смыть удобрение с листьев. Интервал между под­кормками должен быть 10-12 дней.  За неделю до посадки рассаду оп­рыскивают 0,5-0,7%-ным раствором бордской жидкости; 0,15%-ным раствором хлорокиси меди или мед­ного купороса для защиты от гриб­ных болезней.

Таблица «Подкормки за период роста рассады»

Ко времени высадки рассады рас­тения должны быть высотой 20-25 см, иметь 7-10 настоящих листьев и соцветие с бутонами. В остекленные тепли­цы, в зависимости от системы обогрева, рассаду высаживают в апреле, в пленочные теплицы и парники - 10-25 мая (после прогрева почвы до 18 °С), в открытый грунт - в начале июня, когда минует опасность заморозков. Схема посадки зависит от типа теплицы и выращиваемых сортов. В блочных теплицах рассаду высажива­ют двухстрочной лентой 100 + 60 см, в ангарных -80 + 40 см. В пленочных теплицах ее размещают на ровной поверхности или на грядах шириной 100 см. Площадь питания растений зависит от сорта. На гряде рассаду среднерослых сортов высаживают в два ряда с расстоянием между ни­ми 40 см, между растениями в ряду -30 см. Высаживать рассаду на посто­янное место лучше в пасмурный день, а в жаркую, солнечную погоду - толь­ко во второй половине дня. Растения не заглубляют, но при посадке плотно обжимают почвой корни.

До вступления растений в плодо­ношение полив проводят один раз в неделю большими дозами, в пери­од формирования урожая - дважды в неделю. Перец не переносит даже кратковременного недостатка поч­венной влаги, однако вреден и ее избыток: рост растений замедляется или совсем приостанавливается. На плановый полив почвы перец ре­агирует сразу же, причем чем ниже

Умеренное или ограниченное водо­снабжение рассады придает ей боль­шую устойчивость к низкой температу­ре. Однако это не означает, что смесь в горшочках должна быть сухой, - при подсушивании перец плохо растет, стебель преждевременно древеснеет, что в дальнейшем приводит к сниже­нию урожая.

Когда растения сформировали 3-4 настоящих листа, следует прово­дить расстановку рассады. Перец требует высокой интенсивности све­та (160 Вт/м²) на протяжении роста и развития и особенно в период за­кладки генеративных органов.

Первую подкормку проводят через 7-10 дней по­сле пикировки, когда растения при­живутся, а при выращивании рассады без пикировки - уже в фазу одной-двух пар настоящих листьев. При вне­сении подкормок рассаду вначале по­ливают чистой водой в небольшом количестве, затем питательным рас­твором (50-100 мл на одно растение) и затем опять небольшим количест­вом чистой воды, чтобы смыть удобрение с листьев. Интервал между под­кормками должен быть 10-12 дней.  За неделю до посадки рассаду оп­рыскивают 0,5-0,7%-ным раствором бордской жидкости; 0,15%-ным раствором хлорокиси меди или мед­ного купороса для защиты от гриб­ных болезней.

Таблица «Подкормки за период роста рассады»

Ко времени высадки рассады рас­тения должны быть высотой 20-25 см, иметь 7-10 настоящих листьев и соцветие с бутонами. В остекленные тепли­цы, в зависимости от системы обогрева, рассаду высаживают в апреле, в пленочные теплицы и парники - 10-25 мая (после прогрева почвы до 18 °С), в открытый грунт - в начале июня, когда минует опасность заморозков. Схема посадки зависит от типа теплицы и выращиваемых сортов. В блочных теплицах рассаду высажива­ют двухстрочной лентой 100 + 60 см, в ангарных -80 + 40 см. В пленочных теплицах ее размещают на ровной поверхности или на грядах шириной 100 см. Площадь питания растений зависит от сорта. На гряде рассаду среднерослых сортов высаживают в два ряда с расстоянием между ни­ми 40 см, между растениями в ряду -30 см. Высаживать рассаду на посто­янное место лучше в пасмурный день, а в жаркую, солнечную погоду - толь­ко во второй половине дня. Растения не заглубляют, но при посадке плотно обжимают почвой корни.

До вступления растений в плодо­ношение полив проводят один раз в неделю большими дозами, в пери­од формирования урожая - дважды в неделю. Перец не переносит даже кратковременного недостатка поч­венной влаги, однако вреден и ее избыток: рост растений замедляется или совсем приостанавливается. На плановый полив почвы перец ре­агирует сразу же, причем чем ниже исходная влажность, тем заметнее усиление роста растений после поли­ва.  Расход воды за один полив в феврале -  марте - 4-6 л/м²,  в апреле-ию­не - 8-10 л/м².

 В пленочных теплицах большие перепады температуры и влажности воздуха приводят к потере урожая. В период роста и развития растений оптимальная температура воздуха в теплице 20-22 °С, допустимо крат­ковременное повышение до 26 °С, при более высокой температуре рас­тения активно увеличивают вегетатив­ную массу, но цветки не опыляются и опадают. Для снижения температу­ры теплицы проветривают. Оптималь­ная температура грунта, способствую­щая дружному росту плодов, - 20 °С.