Выращивание перца сладкого в открытом грунте и плёночных теплицах. (часть 2)

Минеральное питание:       Растения перца отзывчивы на внесе­ние удобрений, и правильно разрабо­танная система питания является ос­новой высоких и устойчивых урожаев. По выносу элементов минерального питания из почвы на 1 кг урожая пло­дов используется 60 мг азота, 15 мг фосфора, 80 мг калия. Общая по­требность растений перца в удобре­ниях зависит от содержания их в поч­ве, усвояемости и выноса с урожаем. Использование питательных веществ из удобрений в теплицах составляет: азотных - 70%, фосфорных - 35-45%, калийных до 80%. Однако за­крепление грунтом элементов питания из удобрений составляет: азота - 10%, фосфора - 60%, калия - до 30%.  Подкармливают перец через ме­сяц после посадки или спустя 15 дней после укоренения высаженной расса­ды. В дальнейшем подкормку прово­дят через каждые 10-15 дней, один раз в месяц необходима некорневая  подкормка 0,2%-ным раствором кальциевой селитры для предотвра­щения заболевания плодов вершин­ной гнилью.

Рыхление почвы проводят несколь­ко раз за сезон после каждого влагозарядкового полива, до полного смыка­ния крон растений в рядах.

Формировка растений перца сладкого:

Формирование растений зависит от выбранного сорта и условий вы­ращивания. Растения, выращивае­мые в пленочной теплице или укры­тии, не требуют специальной фор­мировки, так как за все время веге­тации их высота не превышает 1 м. В данном случае необходимо всего лишь удалить неплодоносящие и бо­ковые побеги, расположенные ниже первого разветвления главного стеб­ля, а также пожелтевшую листву. Эти операции не трудоемки и приносят пользу растениям. Всегда нужно по­мнить, что перец - культура светолю­бивая и чем лучше освещенность рас­тения, тем выше урожай. В густой тени плоды не завязываются.

В пленочной теплице растения подвязывают к шпалере, а в начале фазы плодоношения делают круговую подвязку так, чтобы при наливе пло­дов ветви не ломались.  Можно формировать в 3-4 стебля без подвязки.   При интенсив­ном росте их можно подвязать к колышкам.

В простых пленочных укрытиях, тоннелях и от­крытом грунте подвязка не требуется.

В остеклённых и плёночных обогреваемых теплицах формирование растений перца следующая: Если формирование предполагается  осуществлять  в два стебля, то высаживают три растения на м² (расстояние между растениями в строчке 41 см).   Если формирование намечено вести в три стебля, то высаживаем два растения на м²,  если в один стебель, что бывает крайне редко, то высаживают 6 растений на 1 м². Наиболее часто применяется формирование растений в 2 стебля. Формирование растений в 3 стебля позволяет сэкономить семена и получить меньшую общую высоту растения, что является преимуществом при низкой шпалере. Схема формирования перца сладкого в 2 стебля представлена на рисунке.

Схема формирования перца сладкого в два стебля: 1 - главный стебель; 2 - местоположение коронного бутона; 3 - скелетные ветви

Вначале растение перца развивается как единый стебель. После 9-12 листьев, в зависимости от сорта и условий освещенности, у растений появляется цветочный бутон, называемый коронным бутоном. Он располагается в месте разветвления боковых побегов, которых может быть два или три. Если на растении развивается два побега, то удобнее формировать в 2 стебля. Если их 3, то при формировании в два стебля оставляют два наиболее сильных побега, а третий при­щипывают после первого листа, оставляя один цветок (плод). Можно удалять третий побег полностью, без пенька, что способствует лучшей циркуляции воздуха. Все побеги, развивающиеся в пазухах 9-12 листьев, до разветвления растения, удаляют. 

Оставленные 2 или 3 побега подвязывают к шпалере (каждый побег - отдельно). Из двух боковых побегов, появляющихся позже в каждом последующем узле, оставляют один наиболее  развитый,  другой   прищипывают

Выращивание в открытом грунте:

Для обеспечения благоприятного для растений водно-воздушного и темпе­ратурного режима на посадках перца в открытом грунте рекомендуется при­менять мульчирование, что особенно важно на тяжелых почвах.  В качестве мульчи можно исполь­зовать черную или белую полиэтиле­новую пленку или нетканые укрывные материалы. Гряду покрывают пленкой, проделывая круглые отверстия, через которые высаживают рассаду.  Как правило, растения, высаженные под мульчей, в росте и развитии опережа­ют растения, размещенные на откры­тых грядах. Результаты последних ис­следований показали, что на рост рас­тений существенно влияет свет, отра­женный от почвы и попадающий на нижнюю сторону листа. Белая пленка отражает до 64% света, тогда как от­крытая почва - всего 6-12%. Перец, выращенный при лучшей освещеннос­ти, дает значительную (до 20%) при­бавку урожая.